汤锅盖子为双层18圆边，当盖上盖子时，锅盖圆边正好嵌入锅体边缘，将热量和蒸汽/水汽散失降到更低，加热时间更快,有利于作汤，原料，沙司等。

锅盖铰链下留有大约75mm空隙，便于清洗。

所有锅体材质都是由316AISI不锈钢制成，对有腐蚀性的调味料和盐具有良好的防腐蚀性。直径50mm的汤锅龙头可以快速排放食物，并且能够轻松拆卸以便清洗。有两种类型，直接和间接加热。直接加热汤锅(仅煤气加热型)适合放原料和清汤等，而间接加热汤锅适合用于烹饪沙司、浓汤等类似产品，因为间接加热汤锅受热均匀，与直接受热汤锅相比，不需经常搅拌。