中式厨房设备系列:粤式炒炉、潮州菜炒炉、淮扬菜炒炉、京式炒炉、大锅炉、猛火炉、三门蒸柜炉、蒸撑炉、肠粉炉、燃气炸炉、煲仔炉、烧烤炉、扒炉、快餐肠粉炉、大/小笼包炉、日式组合煮面炉设备:煮面炉、组合煮面炉、电热开水器。厨房设备燃气蒸饭车系列：电、蒸气两用蒸饭车。厨房设备调理系列：热汤池柜、高身储物柜、出菜台柜、双通道工作台柜、反门工作台柜、立式储饼车、立式存放架、工作台连下层板、木面案板台、沥水式洗碗涮...

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质；其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。　　灶具设备　　目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的测试，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节

1、安全的原则　商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全 2、人性化的原则　厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便很重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便

中央厨房设备种类繁多，市场上大大小小的品牌也很多，当面临选择的时候很多人会感到很棘手，因为他们对于这些厨房设备并不是特别了解，哪一款哪一类型更合适，他们必须要做好功课才行。那么采购中央厨房设备需要遵循哪些原则呢?下面就由小编跟大家详细介绍下。 一，在购买中央厨房设备的时候，大家需求确定下这些所要购买的厨房设备的规格尺寸，并且要保证是适合自己使用的，还需要根据经营的长远规划，明确厨房的用途，在这

院校食堂是供应师生用餐的地方，一般群体用餐容易发生食品安全事故，因此大家在做院校食堂厨房设计的时候，就需要按照规定的要求去操作，以免由于卫生做的不好，影响饭菜的质量，那么院校食堂厨房设计注意事项有哪些呢？下面北京厨房设备公司就给大家具体介绍一下。 1、大家在做院校食堂厨房设计的时候，要让每个区域的设置都满足使用的需求，同时还需要卫生达到规定的标准要求，对于厨房设备的配置，要做到经济实用，既要保

现在商用厨房设备行业得到了快速的发展，商用厨房设备属于和耐用的商品，它广泛的应用在面包店，酒店餐厅，中餐馆以及学校和职工饭堂里面，那么商用厨房设备工程施工要注意什么呢？下面北京厨房设备公司就给大家具体介绍一下。 1、商用厨房设备工程施工要遵循绿色施工的原则，绿色施工指的是在和质量的前提下节省资源，以减少对于环境的污染，并达到节地，节水和节材等的目的，施工过程要尊重基地的环境，尽量减少对于周围居

现在越来越多的餐饮行业开始使用中央厨房设备，这是因为从使用体验到寿命上看中央厨房都是更为划算的，但是需要选择到合适的设备才行。那么如何挑选中央厨房设备呢?下面就由小编跟大家详细介绍下。　　一，在选择中央厨房设备的时候，大家需要关注下其品牌，由于是常用的北京厨房设备，大家随意一打听，就能够清楚哪些品牌是比较受欢迎的，然后对这些品牌进行了解，尤其是其口碑情况，了解清楚之后大家从中选择符合自己要求的设备