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饭店厨房设备噪音很大怎么处理

作者: 浏览量:1771 发布日期: 2021-06-07
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我们都知道厨房的主要噪音来源是电器,还有就是做饭时的噪音。我们该如何面对噪音污染是我们在饭店就餐的时候要了解的知识

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       我们都知道厨房的主要噪音来源是电器,还有就是做饭时的噪音。我们该如何面对噪音污染是我们在饭店就餐的时候要了解的知识。厨房的高分贝噪音让厨师智力思维、瞬时记忆、体位判断、听视反应速度和眼手协调能力下降,甚至可引起职业性耳聋。那么饭店厨房设备噪音很大怎么处理呢?下面佰佰安全网就带大家来了解一下这一饭店安全知识。

       厨房噪声的主要来源一是炉灶上方排风扇的声响,二是炉灶内的鼓风声响,三是餐具的碰撞声,四是各种敲打声,五是冷藏设备的机器工作声,等等。噪声分散人的注意力,会使血压增高,心情烦躁,听力下降,容易疲劳,从而使得工作效率降低,严重的会影响到人的身体健康。

消除饭店厨房噪音的方法:

        一、考虑从厨房的设备源头处进行治理,把噪声源尽量在源头先消除一部分,比如对压缩机,热泵机等做隔声罩,对排烟风机做消声器进行消声处理,同时考虑对这些设备有震动的做隔震减震处理,这些隔音降噪措施实施之后,如果还不够理想,那再考虑第二种措施。

       二、第二种措施是从噪声接收点做处理,主要就是对接收点处的门窗进行加装隔音门窗的方案,把外界噪声阻挡在门窗之外,关上门窗之后,就可以充分保持室内安静的环境。

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